De la même façon que vous devez raccrocher le combiné téléphonique
lorsque vous avez terminé votre conversation, vous devez couper la
connexion entre les sockets lorsque tout est fini. On utilise pour
cela la fonction close(), comme pout un simple fichier. Si
l'un des côtés est fermé, et que l'autre bout essaie d'écrire, la
fonction write retournera une erreur.